¡Bienvenidos a una deliciosa aventura de sabor!
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- Tiempo de preparación2 hr
- Tiempo de cocción1 hr 50 min
- Tiempo total3 hr 50 min
- Rendimiento de la receta12 UNDS
Ingredientes
- 400 GR de queso crema
- 400 GR de crema de leche
- 400 GR de leche condensada
- 7 UND de huevos
- 5 ml de extracto de vainilla
También vamos a necesitar:
- Molde redondo de media libra
- 250 GR de arequipe
Preparación
precalentamos el horno a 180 ° C. En un bowl vamos a mezclar el queso crema con la crema de leche y la lechera. No hay necesidad de mezclar demasiado, es solo para integrar.
Agregamos los huevos y el extracto y terminamos de mezclar muy bien.
Vamos a agregar el arequipe dentro del molde, cubriendo todas las paredes de este.
Con la ayuda de un colador pasamos la mezcla al molde y lo tapamos con papel aluminio.
Organizamos un molde más grande y le agregamos agua, dentro de este metemos el molde con la mezcla.
Horneamos al baño María durante al menos 2 horas. Siempre debes estar pendiente de que no se seque el agua.
Cuando este listo apagamos el horno y dejamos la puerta entreabierta, lo dejamos enfriar dentro de este. Y ya frío lo podemos desmoldar.
Lo refrigeramos al menos dos horas.
Esta masa es una base para cualquier sabor, puedes agregarle chispas de chocolate, nutella, Nuez, almendras o lo que se te ocurra.
